El guiso de ternera con verduras es una receta fácil y común en todas las casas, ideal para llevar al trabajo o comer en el campo.
Para hacer este sencillo guiso de ternera con verduras lo primero a hacer es poner en una cazuela 3 cucharadas de aceite, la cebolla picada, el puerro y los ajos cortados finamente. Sofreír unos minutos.
Ahora corta el pimiento en dados, añádelo y remueve unos minutos.
Añade la carne cortada en cuadrados y dórala bien. Corta muy finamente el tomate y añádelo a la cazuela junto con medio litro de agua. Sazona al gusto y tapa la cazuela. Cuece durante unos 40 minutos y comprueba si la carne está bien hecha, sino déjala más tiempo.
Una vez que la carne está lista, añade las patatas y zanahorias cortadas a trozos. Salpimienta al gusto y deja cocer unos 20 minutos más removiendo de vez en cuando. Ya tendrás listo este rico guiso de ternera con verduras para llevarlo a la mesa.
Foto: Teresa Chrzanowski
Para preparar este guiso de ternera con verduras, os recomiendo usar carne de guisar ya que es una carne más blanda.
El guiso de garbanzos con verduras es un plato indiscutible de dieta mediterránea, rico en carbohidratos de metabolización lenta y de sanos beneficios.
Fantástica mezcla de sabores la que nos ofrece esta receta de guiso de pollo y verduras con toques picantes y magníficos.
Riquísimo guiso de carne con verduras, preparado con patatas, zanahoria y calabacín, y al que daremos un delicioso toque a pimentón.
Este es un plato clásico y fácil de los que a todos nos gustan cuando no sabemos qué cocinar cualquier día en nuestras casaas. Esperamos que lo disfrutéis.
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