Receta de Hamburguesa de kobe

Disfruta de estas exquisitas hamburguesa de kobe o de carne de wagyu ¡hechas en tu propia casa! Unas hamburguesas gourmet ¡para chuparse los dedos!

Receta de hamburguesa de kobe

Ingredientes para la receta de hamburguesa de kobe

  • Para las hamburguesas:
  • 300 gr. de carne picada de kobe
  • 2 dientes de ajos
  • 1 pizca de cebollino picado
  • 1 cebolleta
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal
  • Para acompañar:
  • Tomate maduro
  • Cebolla morada
  • Queso en lonchas
  • Hojas de lechuga
  • 4 patatas
  • 4 panes de hamburguesa

¿Cómo hacer la receta de hamburguesa de kobe?

1

Comenzamos a preparar las hamburguesas de kobe mezclando en un bol amplio la carne picada de kobe o de wagyu, junto con el cebollino y la cebolleta y el ajo cortados en brunoise muy fino. Amasamos muy bien, salpimentamos y volvemos a mezclar todo.

2

Dividimos la masa de la carne picada en cuatro partes iguales y con cada una de ellas, damos forma a las cuatro hamburguesas de kobe.

3

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, las cocinamos brevemente a fuego fuerte, para que la hamburguesa de kobe se selle bien por fuera y quede jugosa por dentro.

4

Ahora, montamos las hamburguesas caseras. Tostamos el pan de hamburguesa y colocamos sobre la base una loncha de queso para fundir, unas hojas de lechuga, una rodaja de tomate fresco, unos aritos de cebolla y encima, la hamburguesa de kobe. Tapamos y acompañamos con unas patatas fritas en forma de gajo.

Foto orientativa: fugzu

Receta de hamburguesa de kobe enviada por recetascomidas


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