Receta de Hamburguesa de pollo light

¿Cómo hacer la receta de hamburguesa de pollo light?

En primer lugar, para realizar las hamburguesas de pollo light necesitaremos un bol en el que colocar la carne picada, el ajo y el perejil picadito muy fino, el huevo, una pizca de sal y un poquito de pan rallado (lo justo para que la mezcla no quede pegajosa).

Mezclamos bien todos los ingredientes, separamos la masa de las hamburguesas de pollo en dos y con cada parte, hacemos la forma de lo que serán nuestras hamburguesas de pollo light que cocinaremos a la plancha en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite. Sacamos y reservamos.

En una taza grande, vertemos el yogur y mezclamos con la mitad del aguacate triturado hasta que obtengamos una masa homogénea que extenderemos sobre la base de nuestro pan de hamburguesa previamente tostado.

Encima, colocamos la hamburguesa de pollo light, un poco de lechuga y tapamos con el otro trozo de pan (también tostado).

Así, ya tendríamos unas sabrosas hamburguesas de pollo light a las que no haría falta nada más, pero que podrás acompañar con unas crujientes patatas realizadas al horno (para evitar el frito).

Foto orientativa: fred_v

Consejos del autor para hacer Hamburguesa de pollo light:

Si quieres reducir un poco más el nivel de calorías de la hamburguesa de pollo light, puedes hacerlo sustituyendo el pollo por pavo.

Y si quieres que tus hamburguesas de pollo light sean únicas, puedes hacer el pan de hamburguesa casero. ¡Quedarán espectaculares!