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- Receta de hamburguesa de sésamo y alga
Hamburguesa de sésamo y alga es apta para niños y adultos. Una forma diferente de comer la hamburguesa tradicional con un toque oriental muy rico.
Preparamos la hamburguesa de sésamo y alga, cortando en pequeños trozos las dos hojas de alga nori. Apartamos en un cuenco y añadimos la carne picada junto con las algas. Echamos un puñado de semillas de sésamo y amasamos bien con las manos para que se mezcle todo a la perfección. Añadimos sal al gusto.
Un truco para que la carne picada de las hamburguesas de sésamo y alga, se una bien al hacer las hamburguesas es añadir un huevo batido a la carne y mover todo para que se mezcle bien.
Una vez amasado, haremos las hamburguesas de sésamo y alga. Cogemos una bola de carne picada con una cuchara y la aplastamos bien con las dos manos. Apartamos cada hamburguesa en una fuente y pondremos entre capa y capa una trozo de papel de aluminio para que no se unan las hamburguesas.
Por último, cogemos una sartén, echamos un chorrito de aceite y asamos las hamburguesas, vuelta y vuelta para que se terminen de hacer bien. Y ¡listo para comer estas deliciosas hamburguesa de sésamo y alga!
Foto orientativa: Silverman68
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