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- Receta de hamburguesa de trigo
Deliciosas y sanas hamburguesa de trigo con ensalada hechas al horno. Un sabroso y original bocado ¡que gustará a todos!
Comenzamos a preparar la ensalada que acompañará a nuestra hamburguesa de trigo. Para ello, ponga a hervir el agua con tantita sal.
Agregue el trigo, y deje hervir lento hasta que se cueza destapado por aproximadamente 10 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Deje enfriar.
En un bowl grande combine todos los ingredientes de la ensalada de la hamburguesa de trigo. Añada el trigo hidratado frío y mezcle.
Ahora, realizamos las hamburguesa de trigo.
Precaliente el horno a 350°F (180ºC) y ponga papel encerado o uno de silicona una charola.
Agregue la harina y la fécula a la ensalada. Mezcle, si esta muy húmeda agregue más harina.
Forme 10 pastelitos o 10 hamburguesa de trigo y póngalas sobre charola. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que estén firmes y se empiecen a dorar.
Las hamburguesa de trigo se puede comer de esta manera o se pueden freír en aceite de ajonjoli, sólo hasta que este crujiente.
Foto y fuente: Cadena3
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