Receta de Helado de coco

¿Cómo hacer la receta de helado de coco?

El coco que utilizaremos para preparar este helado debe estar pelado y partido en trocitos, por lo que ése, será nuestro primer cometido.

Con el coco listo, lo reservamos en su agua y seguimos la elaboración de nuestro helado de coco poniendo en un cazo la leche.

Llevamos al fuego y esperamos a comience a hervir. En ese momento, bajamos el fuego para que no se salga la leche del cazo y añadimos los trocitos de coco.

Removemos, añadimos el azúcar y dejamos vuelva a hervir, manteniendo ese estado un par de minutos más.

Retiramos lo que será nuestro helado de coco del fuego y dejamos que se enfríe.

Una vez frío, lo pasamos a un recipiente con tapa y congelamos una hora. Sacamos, añadimos un par de gotitas de esencia de vainilla, lo trituramos todo ¡y listo para servir!

Foto orientativa: joyosity

Consejos del autor para hacer Helado de coco:

• Si quieres ver otras recetas de helado de coco, vamos a poner unos vídeos que hemos encontrado en YouTube para que tengas todas las ideas que necesitas.
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1- Aunque se vea un poquito mal, creo que merece la pena ver este vídeo de helado de coco cremoso que tiene una pinta deliciosa.

2- Con el nombre de bolos de coco, Mami Manitas nos prepara este helado con leche condensada, leche de coco, leche y un toque de vainilla.

3- Si lo que te gusta es hacer paletas de coco, o polos de coco, puedes seguir la receta de Salud y bienestar.

4- Y con cocos frescos, leche evaporada, leche y azúcar morena o rubia, itziland itziland nos enseña hacer lo que se conoce como bolis de coco.

5- Cocinando con efrain fuentes nos muestra una elaboración de charamuscas o topoyiyos de coco y tamarindo.