Receta de Helado de melón con limón

Refrescante helado de melón con limón con un sensacional toque a hierbabuena. Una delicia para todos los paladares. En verano, sobre todo, triunfarás.

Ingredientes para la receta de Helado de melón con limón

  • 500 gr. de melón
  • 300 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de piel de limón
  • 1 hoja de hierbabuena
  • 30 cl. de nata líquida
  • 10 cl. de leche
  • 3 huevos

¿Cómo hacer la receta de helado de melón con limón?

1

Para preparar este refrescante helado de melón con limón lo que haremos será montar los huevos junto con el azúcar.

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Por otro lado, en el vaso de la batidora echamos el melón, la nata, la leche, el zumo de limón y la ralladura. Trituramos todo hasta tener una crema lisa. Ahora incorporamos los huevos con el azúcar, y volvemos a triturar. Vertemos nuestro helado de melón con limón, en un recipiente, lo tapamos, y lo introducimos en el congelador. Dejaremos allí hasta que se congele por completo. Durante el proceso, cada 20 minutos aproximadamente sacaremos el helado y lo removemos, para evitar que se nos quede cristalizado.

3

Una vez congelado por completo, el helado de melón con limón estará listo para servir. Para que esté perfecto, lo que haremos es sacarlo un rato antes del congelador (unos 20 minutos).

Foto orientativa: arnold | inuyaki

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