Receta de Higos rellenos de queso

Con solo unos higos, unas lonchas de jamón y un poco de queso de cabra, podremos preparar una deliciosa ración de higos rellenos de queso como aperitivo.

Ingredientes para la receta de Higos rellenos de queso

  • 8 higos frescos
  • 8 lonchas de jamón
  • Queso de cabra

¿Cómo hacer la receta de higos rellenos de queso?

1

Para preparar esta sencillísima receta de higos rellenos de queso, lo primero que haremos será lavar concienzudamente los higos.

2

A continuación, con la ayuda de un cuchillo afilado, realizaremos dos cortes en forma de cruz en cada higo, de modo que podamos abrirlos ligeramente, pero sin que lleguen a despedazarse.

3

Cortamos el queso de cabra en taquitos no demasiado pequeños, e introducimos un taquito en el interior de cada higo.

4

Seguidamente, envolvemos nuestros higos rellenos de queso con una loncha de jamón, y los atravesamos con un palillo, para evitar que se abran.

5

Colocamos los higos rellenos de queso en una fuente, y los metemos en el horno, a 180ºC., hasta que el queso se funda y el jamón quede doradito y crujiente.

6

Una vez listos, regamos nuestros higos rellenos de queso con el jugo que hayan soltado en la fuente durante la cocción.

Foto orientativa: manda_wong

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