Hojaldras colombianas, un tipo de galletas sencillas y deliciosas, que se pueden acompañar con chocolate caliente para una riquísima merienda o desayuno.
Empezaremos las hojaldradas colombianas preparando la masa. Mezclamos la harina con la mantequilla, el azúcar y la sal, y poco a poco vamos mojando la mezcla con el zumo de la naranja hasta que quede una masa fina.
Tapamos la masa de las hojaldradas colombianas con un paño de cocina y dejamos reposar mínimo 20 minutos para que tome consistencia la masa.
Extendemos la masa con un rodillo hasta que esté bien delgada, para que queden finas y crujientes. Cortamos las hojaldradas colombianas en la forma que más nos guste y las freímos en aceite caliente abundante.
A medida que las vamos retirando del aceite y estando aún calientes, las rociaremos con un poco de azúcar. Dejamos templar o enfriar, y ya estarán listas para comer las hojaldradas colombianas.
Foto orientativa: Silverman68
A las hojaldras colombianas se le puede añadir también un toque de canela o vainilla y también quedarán muy ricas.
Una sencilla receta de hojaldre rellena de jamón cocido y queso, preparado en un momento en el microondas y disfrutar a lo grande con pocos ingredientes.
Deliciosa receta de hojaldre con queso. Un aperitivo exquisito que combina a la perfección varios tipos de queso con cebolla caramelizada.
Este delicioso postre elaborado con chocolate, nata y almendras, recubierto de una suave capa de hojaldre, está para chuparse los dedos. Irresistible.
Un milhojas de hojaldre casero relleno de una suave mousse de coco y fresas naturales laminadas. Delicioso postre tanto en presentación como en sabor.
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