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- Receta de hongos salteados con ajo, perejil y vino blanco
Con tan solo unos buenos hongos, ajos, aceite de oliva, vino blanco, perejil y sal, vamos a preparar un fantástico y delicioso plato.
A la hora de hacer esta receta, lo más importante de entrada, será limpiar bien los hongos. Para ello, los echamos en un escurridor y los ponemos bajo en chorro de agua, mientras los frotamos para quitarles todos los restos de tierra que pudieran traer. Después, los secaremos con papel absorbente.
Hecho esto, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos los ajos laminados, y los sofreímos hasta un poco antes de que cojan color. En ese momento, incorporamos los hongos, echamos sal y los salteamos, hasta que reblandezcan. Cuando estén casi en su punto, echamos un chorro de vino y un poco de perejil picadito, y mantenemos la sartén al fuego, hasta que el líquido reduzca casi por completo.
Después, apartamos los hongos del fuego, y ya los tendremos listos.
Foto orientativa: jlastras
Con unos hongos, algo de cebolla y un poco de perejil, podemos crear un delicioso plato de hongos salteados, que nos llevará muy poco tiempo. Buenísimos.
Sabrosísimos hongos salteados con cebolla, ajo y zumo de limón. Un plato rápido y sencillo que servido sobre pan tostado, será un fantástico aperitivo o tapa.
Una mezcla curiosa a la par que sabrosa, el sanísimo repollo o col, con la deliciosa combinación de jamón y vino blanco.
Jugosos muslitos de pollo en salsa de vino blanco con cebolla, ajo, pimentón y tomate. Una sencilla receta de pollo ¡para chuparse los dedos!