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VerdurasUn buen plato de huevos fritos, sazonados, y aliñados con pimienta, cebolla y queso rallado.
Receta de Huevos con pisto
- 40 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Huevos
Un buen plato de huevos fritos, sazonados, y aliñados con pimienta, cebolla y queso rallado.
Pasos previos: pelar y picar la cebolla; pelar, trocear y quitar las semillas de los tomates.
Primeramente, calentamos aceite en una sartén y rehogamos la cebolla hasta que se ablande.
A continuación añadimos los tomates y los pimientos, y dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos.
Después añadimos el queso rallado y mezclamos muy bien hasta que se derrita.
Finalmente cascamos los huevos sobre la preparación, sazonamos con pimienta y sal, y dejamos que se hagan a fuego suave hasta que estén cuajados.
Una mezcla sorprendente y única, de pisto de verduras con alubias cocidas y huevo frito, todo ello bien montado sobre una rebanada de pan tostado.
Con ingredientes muy básicos, como son el calabacín, el tomate, la cebolla y el huevo, haremos este exquisito plato de pisto con huevo frito.
El pisto manchego con huevo, además de una buena forma de comer verdura, convertirá tus platos en una irresistible combinación de color y sabor.
Delicioso pisto de verduras (cebolla, pimiento y calabacín) con salsa de tomate, huevo y pan frito, perfecto como guarnición o primer plato.
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