Receta de Huevos fritos con salchichas y morcilla

Date un capricho, no mires las calorías y disfruta de este clásico y contundente plato combinado con salchichas frescas, huevos fritos y morcilla de arroz.

Receta de huevos fritos con salchichas y morcilla

Ingredientes para la receta de huevos fritos con salchichas y morcilla

  • 2 huevos
  • 4 salchichas frescas de cerdo
  • 2 porciones de morcilla de arroz
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de huevos fritos con salchichas y morcilla?

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Comenzamos la preparación de nuestro plato combinado poniendo a calentar abundante aceite.

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Cuando esté bien caliente, añadiremos los huevos y freiremos según nuestro gusto de cuajado de la yema. Retiremos los huevos con la ayuda de una espumadera y ponemos sobre papel absorbente para que suelte el exceso de aceite y ponemos un poquito de sal por encima.

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En la misma sartén, continuamos cocinando los ingredientes de este plato combinado y para eso, quitamos prácticamente todo el aceite y dejamos el justo para freír las salchichas y las morcillas de arroz, que tendremos cortadas en rodajas de uno o dos centímetros de grosor.

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Cuando esté frito, retiramos y servimos junto con los huevos. Ya tienes el plato combinado listo para comer.

Foto orientativa: Silverman68

Consejos del autor para hacer Huevos fritos con salchichas y morcilla:

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Imprescindible para degustar este plato combinado en todo su esplendor, tener a mano un buen trozo de pan :)

Receta de huevos fritos con salchichas y morcilla enviada por recetascomidas


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