Receta de Huevos rellenos con mayonesa y perejil

Así de fácil, con solo unos huevos, mayonesa y perejil, tu puedes lograr un rico bocado para picar en cualquier comida.

Receta de huevos rellenos con mayonesa y perejil

Ingredientes para la receta de huevos rellenos con mayonesa y perejil

  • 10 huevos
  • Perejil picado (al gusto)
  • Mayonesa c/n

¿Cómo hacer la receta de huevos rellenos con mayonesa y perejil?

1

Cocer los huevos en una olla en abundante agua. Sacarlos, dejar que se enfríen un poco, pelarlos, partirlos por la mitad (a lo largo), retirar las yemas y reservar por separado las yemas y las claras.

2

Echar todas las yemas en un bol (menos 1 o 2), con el perejil picado y la mayonesa. Mezclarlo bien, deshaciendo las yemas hasta obtener una pasta con la que rellenaremos el hueco que dejó la yema en las clara.

3

Colocar los huevos rellenos en un plato o fuente, adornarlos con un poco más de mayonesa, de perejil y ralla encima las yemas que habíamos guardado... buenísimo, ideal para servir a los invitados bien fresquitos.

4

** Foto orientativa encontrada en el blog "lasrecetasdebolboreta.blogspot.com"

Receta de huevos rellenos con mayonesa y perejil enviada por recetascomidas


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