Receta de Huevos revueltos con tomates al tio juan

Recordamos VIEJOS SABORES. Tomate, huevos, aceite, sal y cebolla.

Receta de huevos revueltos con tomates al tio juan

Ingredientes para la receta de huevos revueltos con tomates al tio juan

  • 1 kg de tomate
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cebolla

¿Cómo hacer la receta de huevos revueltos con tomates al tio juan?

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Primero cogemos una sartén donde ponemos aceite y freímos la cebolla hasta que empiece a dorar. A continuación, echamos el tomate pelado y sin pepitas, y lo tenemos friendo justo hasta que se consuma el caldo del tomate. En ese momento lo pasamos a una vasija, lo trituramos todo y lo ponemos de nuevo en la sartén. Cuando esté caliente de nuevo probamos el punto de sal y añadimos los 6 huevos batidos con la sal precisa. Cuando observemos que está el revuelto cuajado sacamos del fuego y a comer.

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