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VerdurasLicor, merenge y frutas, un postre rico y original, aunque no sea apto para niños por el alcohol.
Receta de Islas flotantes de rompope
- 15 min. cocción + 25 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Dulces
Licor, merenge y frutas, un postre rico y original, aunque no sea apto para niños por el alcohol.
En un cazo mezclar la leche con una de las 2 tazas de rompope, la vainilla y el azúcar y ponerlo a hervir.
Batir las claras a punto de turró (nieve) con el azúcar.
Cuando la leche empiece a hervir, ayudándonos de una espumadera o dos cucharas, coloca un poco de clara en la leche hasta que estas endurezcan y formen una especie de merengue en forma de nubecitas.
Colocar en tazones individuales un poco de rompope del que hemos reservado, las frutas y unas hojas de hierbabuena. Añade unas cuantas nubes y a tomarlo, rico y original.
El Rompope es un licor preparado con yemas de huevo de gallina, vainilla, canela, almendra molida, leche de vaca, azúcar y alcohol.
Termina tus comidas con la irresistible textura y el sabor único de este delicioso flan de plátano con un sutil toque de rompope.
La salsa mil islas es un aderezo a base de mayonesa y ketchup, pepinillo y pimiento rojo, que queda a la perfección tanto con carnes como con pescados.
Fácial y sabroso postre de licor Rompope con higos.
Me he decidido por un postre frío rápido, que cuando le coges el puntillo lo haces en un momento. Es la deliciosa 'isla flotante'. Rico, rico, riquísimo.
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