Receta de Judías con carne

Con echar todos los ingredientes en la cazuela, bastará para preparar este fantástico y completo plato de judías con carne, tomate y cebolla.

Receta de judías con carne

Ingredientes para la receta de judías con carne

  • 500 gr. de magro de cerdo
  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 200 gr. de judías verdes cocidas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de judías con carne?

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A la hora de cocinar las judías con carne, lo primero que vamos a hacer es preparar los ingredientes. Para ello, cortamos el tomate, la cebolla y el pimiento en concassé.

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A continuación, ponemos una sartén al fuego y, cuando esté caliente echamos la carne. La salteamos hasta que cambie de color y vertemos agua. Hecho esto, incorporamos el tomate, la cebolla y el pimiento. Echamos sal, orégano y el pimentón, y dejamos cocer, a fuego lento, durante unos 90 minutos.

3

Transcurrido el tiempo, continuaremos la receta de judías con carne, incorporando al guiso las alubias (previamente bien escurridas y lavadas) y las judías verdes. Continuamos la cocción, durante otros 10 ó 15 minutos más, y apartamos la cazuela del fuego.

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Así de fácil, nuestro plato de judías con carne estará listo para servir.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de judías con carne enviada por recetascomidas


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