Receta de Judías con carne y gambas

Un primer plato y un segundo a la vez, vas a conseguir al preparar estas fantásticas y originales judías con carne y gambas, en salsa de tomate.

Receta de judías con carne y gambas

Ingredientes para la receta de judías con carne y gambas

  • 300 gr. de judías verdes
  • 300 gr. de carne de guisar
  • 200 gr. de gambas
  • 400 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de judías con carne y gambas?

1

Vamos a comenzar esta receta de judías con carne y gambas, lavando las judías, troceándolas y cociéndolas, en agua y sal, durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas. Cuando estén listas, las escurrimos. Por otro lado, pelamos las gambas, troceamos la carne en partes pequeñas, y cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de judías con carne y gambas, lo que haremos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y sofreímos hasta que la cebolla empiece a transparentar. En ese momento, introducimos la carne, echamos sal, y la rehogamos hasta que coja color. Después, vertemos el tomate triturado, añadimos otro poco de sal, y mantenemos esto al fuego, hasta que la salsa reduzca y espese.

3

Transcurrido el tiempo, incluimos las gambas y las judías, y continuaremos con el conjunto al fuego, durante 5 minutos más. Ahora, apartamos las judías con carne y gambas del fuego, y listas.

Foto orientativa: Krista

Receta de judías con carne y gambas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Judías con carne y gambas

  • Judías con carne

    215 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Judías con carne

    Con echar todos los ingredientes en la cazuela, bastará para preparar este fantástico y completo plato de judías con carne, tomate y cebolla.

  • Gambas con judías verdes

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Gambas con judías verdes

    En un abrir y cerrar de ojos, haremos estas fantásticas gambas con judías verdes al ajillo. Un plato, muy sencillo, que ofrece excelentes resultados.

  • Judías con gambas

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Judías con gambas

    Sencillísimo y rápido plato de salteado de judías con gambas, que además vamos a servir junto con una sorprendente crema de paté.

  • Judías salteadas con gambas

    35 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Judías salteadas con gambas

    Fantástico y sencillísimo plato de judías salteadas con gambas, al que daremos un espectacular punto picante, gracias a la guindilla.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR