Receta de Judías con morcilla

En un momento y sin complicaciones, vamos a preparar unas sabrosas judías con morcilla que además acompañaremos con espinacas y chorizo.

Receta de judías con morcilla

Ingredientes para la receta de judías con morcilla

  • 1 bote de judías blancas cocidas
  • 300 gr. de espinacas
  • 2 morcillas
  • 200 gr. de chorizo para guisar
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de judías con morcilla?

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Las judías con morcilla las vamos a hacer comenzando por preparar los ingredientes. Para ello, pelamos y troceamos el tomate, partimos en trocitos la cebolla, y troceamos también las espinacas bien lavadas.

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Cogemos una cazuela en la que preparar las judías con morcilla, echamos un chorro de aceite y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla y, en el momento que empiece a transparentar, añadimos el tomate. Sofreímos durante 2 ó 3 minutos, vertemos agua y salamos. Ahora añadimos el chorizo cortado en rodajitas, las espinacas y dejamos cocer durante 10 minutos. Después agregamos la morcilla también en rodajas junto con las alubias escurridas y lavadas. Continuamos la cocción otros 5 minutos más.

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Transcurrido el tiempo, apartamos la cazuela del fuego y servimos las judías con morcilla.

Foto orientativa: WordRidden

Receta de judías con morcilla enviada por recetascomidas

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