Receta de Judías con setas

Si buscas un fantástico primer plato, con el que siempre quedarás bien, no te dejes escapar estas deliciosas judías con setas. ¡Te encantarán!

Receta de judías con setas

Ingredientes para la receta de judías con setas

  • 500 gr. de judías verdes cocidas
  • 300 gr. de setas
  • Vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de judías con setas?

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Vamos a preparar estas judías con setas siguiendo estos sencillos pasos. Primero lavamos muy bien las setas, bajo el chorro del agua fría. A continuación, las troceamos.

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Hecho esto, pondremos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar estas judías con setas. Vertemos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos las setas. Echamos sal, y las salteamos, hasta que reblandezcan un poco. En ese momento, vertemos un chorro de vino, y dejamos cocer los hongos, hasta que el líquido reduzca.

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En el último momento, incorporamos las judías escurridas, rehogamos hasta que cojan temperatura, y ya podremos apartar del fuego.

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De esta forma tan sencilla, tendremos listo este primer plato de judías con setas, que sin duda, encantará a toda la familia.

Foto orientativa: Krista

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