Receta de Lacitos con salsa de tomate

Con pocos ingredientes, y de forma muy sencilla y rápida, haremos este riquísimo plato de lacitos con salsa de tomate, aceitunas y queso.

Receta de lacitos con salsa de tomate

Ingredientes para la receta de lacitos con salsa de tomate

  • 400 gr. de lacitos (pasta)
  • 500 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Un puñado de aceitunas
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de lacitos con salsa de tomate?

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Haremos estos lacitos con salsa de tomate, comenzando por cortar la cebolla en concassé, y partiendo en rodajilas las aceitunas.

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Ahora, vamos a preparar la salsa de esta receta de lacitos con salsa de tomate. Para ello, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos hasta que esté tierna. Después, vertemos el tomate, añadimos sal, un poco de orégano y las aceitunas, y lo mantenemos al fuego hasta que la salsa reduzca.

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Unos minutos antes de que se termine de hacer la salsa, pondremos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurriremos y la mezclaremos con lo que tenemos en las sartén.

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Para terminar, echamos sobre los lacitos con salsa de tomate, un poco de queso rallado, y listo.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de lacitos con salsa de tomate enviada por recetascomidas


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