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VerdurasSencillísima receta con la que dejarás a todos con la boca abierta. Y con tan solo langostas, salsa alioli y sal gorda.
Receta de Langostas gratinadas con alioli
- 10 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Mariscos
Sencillísima receta con la que dejarás a todos con la boca abierta. Y con tan solo langostas, salsa alioli y sal gorda.
Para comenzar ponemos las langostas en una cazuela al fuego con agua y abundante sal gorda. Cuando el agua comience a hervir, retiramos y las escurrimos.
Cuando estén frías, cogemos un cuchillo grande y las partimos a la mitad longitudinalmente. En una bandeja para horno, echamos sal generosamente, cubriendo toda la superficie, ponemos encima cada parte de las langostas y echamos sobre ellas el alioli. Metemos la fuente en el horno (en posición gratinar) y las dejamos hasta que hayan conseguido un color dorado.
A la hora de servir, prepara otra cuna de sal en cada plato y coloca encima las langostas. Si lo deseas puedes acompañar la langosta con alguna ensalada.
** Foto orientativa obtenida de la web: "elalmanaque.com".
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