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VerdurasCarne macerada y acompañada con una mezcla de patatas, tomates y cebolla.
Receta de Lomo de cerdo al romero
- 15 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Carne macerada y acompañada con una mezcla de patatas, tomates y cebolla.
Cortar la carne en filetes de 300 gr, y marinar durante toda la noche con el romero picado y el ajo picado cubierto de aceite.
Hervir las patatas con cáscara, una vez cocidas cortar en cuadrados y mezclar con el tomate cortado en cubos y la cebolla picada. Condimentar con sal y aceite de oliva, espolvorear con perejil picado.
Escurrir y cocinar los filetes en la plancha o parrilla. Espolvorear con romero fresco. Servir con guarnición de verduras.
Los amantes de la carne podrán disfrutar un plato muy dominguero con un toque rústico. Muy familiar.
Gracias al mechado, o sea a introducir dentro de la carne de cerdo un poco de bacon y jamón, se consigue una carne jugosa y llena de sabor... ¡A por él!
Jugosos filetes de lomo de cerdo con guisantes, bacon y cebolla ¡para chuparse los dedos!
El lomo de cerdo relleno es una receta deliciosa que se prepara sin demasiada complicación y gusta mucho. En este caso está relleno de queso y jamón cocido.
Con unas lonchas de jamón serrano, huevo cocido y algunos frutos secos, podemos elaborar un rico lomo de cerdo relleno con salsa. Para chuparse los dedos.
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