Receta de Lomo de cerdo y piña

La combinación de lomo de cerdo con piña dulce es una delicia que suele gustar muchísimo, además puede ser una buena opción para comidas o cenas de fiesta.

Ingredientes para la receta de Lomo de cerdo y piña

  • 4 filetes gorditos de lomo de cerdo
  • 250 gr. de piña en almíbar
  • 1 trozo de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de carne
  • 1 cucharada de tomate concentrado

¿Cómo hacer la receta de lomo de cerdo y piña?

1

Para prepara un riquísimo lomo de cerdo con piña, primero vamos a escurrir la fruta, pero conservaremos el almíbar, que nos va a servir para confeccionar la salsa.

2

En un cuenquito pondremos ese almíbar y le añadiremos el extracto de carne y el tomate concentrado. Mezclamos bien todos estos ingredientes y reservamos.

3

En una sartén pondremos un trozo de mantequilla a temperatura ambiente y dejamos que se funda suavemente, sin que llegue a cambiar de color. En ese momento, echamos los filetes de lomo de cerdo y los calentamos un poco por cada lado.

4

A continuación rociamos la salsa que hemos hecho por encima de los filetes de lomo de cerdo y añadimos la piña troceada. Dejamos cocinar unos 5 minutos y servimos.

Foto orientativa: kimberlykv

Recetas parecidas a Lomo de cerdo y piña

Lomo de cerdo mechado con jamón y bacon

Gracias al mechado, o sea a introducir dentro de la carne de cerdo un poco de bacon y jamón, se consigue una carne jugosa y llena de sabor... ¡A por él!

Lomo de cerdo con guisantes

Jugosos filetes de lomo de cerdo con guisantes, bacon y cebolla ¡para chuparse los dedos!

Lomo de cerdo relleno

El lomo de cerdo relleno es una receta deliciosa que se prepara sin demasiada complicación y gusta mucho. En este caso está relleno de queso y jamón cocido.

Lomo de cerdo a la andaluza

Con unas lonchas de jamón serrano, huevo cocido y algunos frutos secos, podemos elaborar un rico lomo de cerdo relleno con salsa. Para chuparse los dedos.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información