Receta de Lomo de merluza al limón

Un buen lomo de merluza al limón hace que todos estén de acuerdo acerca del sabor de una buena comida.

Receta de lomo de merluza al limón

Ingredientes para la receta de lomo de merluza al limón

  • 2 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de espinacas
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de lomo de merluza al limón?

1

La elaboración del lomo de merluza al limón es bastante sencilla y todo empieza por poner al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva.

2

Cuando la sartén esté caliente, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. La añadimos a la sartén con un poco de sal y dejamos que se poche a fuego lento.

3

Agregamos entonces las espinacas troceadas y dejamos que pierdan el agua.

4

Una vez hecho esto, añadimos dentro de la sartén los lomos de merluza y cocinamos hasta que estén dorados por un lado. Exprimimos el limón sobre todos los ingredientes y salpimentamos.

5

Damos la vuelta al lomo de merluza al limón, doramos por la otra cara y servimos con un poco de las verduras como guarnición.

Foto orientativa: Stu

Receta de lomo de merluza al limón enviada por recetascomidas


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