Receta de Lomo de merluza con guisantes

Apasionante receta de lomo de merluza con guisantes donde lo que más destaca es la sencillez con la que se trata a los ingredientes.

Receta de lomo de merluza con guisantes

Ingredientes para la receta de lomo de merluza con guisantes

  • 2 lomos de merluza
  • 200 gr. de guisantes de lata
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de lomo de merluza con guisantes?

1

Lo primero que haremos para cocinar este lomo de merluza con guisantes es poner al fuego una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

2

Cuando coja calor, bajamos la temperatura y agregamos al cebolla cortada en juliana fina con una pizca de sal. Añadimos también el diente de ajo machacado.

3

Incorporamos entonces los lomos de merluza y dejamos que se doren por un lado. Añadimos el zumo del limón y pimienta negra al gusto.

4

Damos la vuelta a los lomos de merluza y añadimos los guisantes de lata.

5

Tapamos el lomo de merluza con guisantes y dejamos cocinar con el propio calor residual durante diez minutos.

Foto orientativa: Stu

Receta de lomo de merluza con guisantes enviada por recetascomidas


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