Apasionante receta de lomo de merluza con guisantes donde lo que más destaca es la sencillez con la que se trata a los ingredientes.
Lo primero que haremos para cocinar este lomo de merluza con guisantes es poner al fuego una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando coja calor, bajamos la temperatura y agregamos al cebolla cortada en juliana fina con una pizca de sal. Añadimos también el diente de ajo machacado.
Incorporamos entonces los lomos de merluza y dejamos que se doren por un lado. Añadimos el zumo del limón y pimienta negra al gusto.
Damos la vuelta a los lomos de merluza y añadimos los guisantes de lata.
Tapamos el lomo de merluza con guisantes y dejamos cocinar con el propio calor residual durante diez minutos.
Foto orientativa: Stu
Jugosos filetes de lomo de cerdo con guisantes, bacon y cebolla ¡para chuparse los dedos!
Pescado con verduras: un plato muy sano, nutritivo y sabroso, que gustará tanto a los adultos, como a los niños. ¡Y es muy fácil de cocinar!
Jugosos lomos de merluza en salsa de cebolla y vino blanco, acompañados de gambas y almejas. Un plato de pescado en salsa ¡para chuparse los dedos!
Merluza, limón, aceite, sal... y tendremos todo los ingredientes que necesitamos, para hacer estos fantásticos y sencillos lomos de merluza al limón.
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