Receta de Lomos de merluza al limón

¿Cómo hacer la receta de lomos de merluza al limón?

Estos lomos de merluza al limón, es un plato de pescado muy sano y nutritivo que, pese a su simplicidad, encantará a todos los que compartan tu mesa.

Comenzamos los lomos de merluza al limón, echando sal al pescado y acomodándolos en una fuente. Los regamos con el zumo del limón, y los mantenemos allí, durante unos 10 minutos.

Transcurrido este tiempo, pondremos una plancha al fuego, y la untamos ligeramente con aceite, usando un trocito de papel absorbente. Cuando la plancha coja temperatura, acomodamos los filetes de pescado. Los dejamos que se hagan por ambos lados, hasta que cojan un poco de color, o hasta que estén a nuestro gusto (no es necesario hacerlos demasiado).

Después, sacamos los lomos de merluza al limón de la plancha, y ya estarán listos para servir.

Foto orientativa: jeffreyww