Fantásticos y sencillos lomos de merluza al horno, que acompañaremos con patatas, y con un sofrito de cebolla, ajo, y pimiento rojo.
El primer paso que daremos en esta receta de lomos de merluza, será pelar y cortar la patata en rodajas. Por otro lado, laminamos el ajo pelado, y cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.
Ahora, pondremos al fuego una sartén con un chorro generoso de aceite y, cuando este caliente, freiremos muy ligeramente las patatas (que queden a medio hacer). Cuando estén listas las acomodamos en una fuente y les echamos sal.
Retiramos el exceso de aceite de la sartén, y añadimos la cebolla, el pimiento y la cebolla. Sofreímos hasta que reblandezcan y reservamos.
Sobre las patatas, colocaremos los lomos de merluza salpimentados, e introduciremos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante 10 minutos. En ese momento, echaremos por encima el sofrito que tenemos en la sartén, y continuaremos horneando durante otros 10 minutos, o hasta que el pescado esté a nuestro gusto.
Así, ya tendremos listos estos ricos lomos de merluza.
Foto orientativa: jlastras
Jugosos lomos de merluza en salsa de cebolla y vino blanco, acompañados de gambas y almejas. Un plato de pescado en salsa ¡para chuparse los dedos!
Merluza, limón, aceite, sal... y tendremos todo los ingredientes que necesitamos, para hacer estos fantásticos y sencillos lomos de merluza al limón.
Apasionante receta de lomo de merluza con guisantes donde lo que más destaca es la sencillez con la que se trata a los ingredientes.
Estos deliciosos y crujientes lomos de merluza empanados, serán una alternativa perfecta, para que los niños no se resistan a comer pescado.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
