Los macarrones con cebolla carameliza sin lugar a dudas van a sorprender. Un plato que nos dejará un sabor dulce en la boca, que va a dar que hablar.
Receta de Macarrones con cebolla

- 20 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pasta
Ingredientes para la receta de macarrones con cebolla
- 400 gr. de macarrones
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de azúcar
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Orégano
- Sal
¿Cómo hacer la receta de macarrones con cebolla?
Para preparar los macarrones con cebolla caramelizada lo que vamos a hacer es poner una cazuela con agua y sal al fuego. Cuando comience a hervir echamos la pasta y dejamos hacer hasta que esté al dente. A continuación la escurriremos.
Mientras se cuece la pasta, hacemos la salsa de los macarrones con cebolla caramelizada. Para ello, en una sartén con un poco de aceite caliente, pochamos a fuego lento la cebolla partida en juliana junto con el ajo picadito. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente añadimos el azúcar (podemos echar más si vemos que nos hace falta para que caramelice mejor). Dejamos a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, dando vueltas de vez en cuando, y después añadimos un chorrito de vinagre y un poquito de orégano. Damos vueltas, dejamos otros 5 minutos al fuego, y por último incorporamos la pasta ya escurrida. Removemos bien.
Ahora tan solo nos queda servir los macarrones con cebolla carameliza, y disfrutar del plato.
Foto orientativa: 10Rosso
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