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- Receta de macarrones con nueces
Pasta, nueces, queso mascarpone y parmigiano y un toque de albahaca.
Tomar una sartén grande y verter las nueces trituradas, la mantequilla y el ajo triturado, y pochar durante 5 minutos mezclando durante el proceso. Añadir la albahaca cortada, el perejil picado, un poco de sal, la pimienta y la de leche. Mezclar bien. Por último añadir el queso mascarpone y cocinar durante 2 minutos más.
Cocer la pasta como siempre "Al dente" y por favor sin aceite en el agua porque no hace falta. Escurrir muy bien y verter en la sartén. Mezclar muy bien y por último añadir el queso parmigiano rallado.
Comer caliente.
Receta con mucha tradición. Aunque en Italia tenemos varias recetas que llevan nueces, esta es muy sencilla, es del norte Italia.
Un plato sencillo y sano, unos deliciosos macarrones al horno, con setas y nueces... una manera diferente de comer pasta.
Hay miles de formas de hacer unos macarrones, pero estos macarrones con verduras al parmesano son una delicia digna de la mesa de un monarca.
Quién no ha comido macarrones en casa cuando vas a casa de los padres o abuelos, esta vez haré una receta de macarrones con chorizo, espero que os guste.
Con el gratinado final de estos macarrones al horno con tomate y queso, podrás llevar a la mesa un plato muy sabroso, rico y con un punto crujiente.