La macedonia de fresas y kiwi es un postre exquisito, con muchas vitaminas, e indicado para niños y mayores. Ideal para refrescarse de forma sana.
La preparación de esta sana macedonia de fresas y kiwi, comienza exprimiendo las naranjas para sacar el zumo. Cuando la naranja esté exprimida, lo reservamos, para utilizarla posteriormente.
A continuación, vamos a preparar los ingredientes principales de esta macedonia de fresas y kiwi. Para ello, lavaremos muy bien las fresas, les quitaremos el rabito y las trocearemos del tamaño que más nos guste. Yo partí cada fresa en cuatro partes. Echaremos las fresas en un bol y le agregamos el zumo de naranja y un poco de azúcar (al gusto).
Tapamos con film transparente el bol en el que tenemos las fresas y lo metemos en la nevera, para dejarlo reposar durante un mínimo de una hora.
Ahora vamos a preparar los kiwis. Pelamos cada kiwi y los trocearemos. El tamaño de los trozos será aquel que más te guste. Te aconsejo que empieces a cortar primero por la mitad, y luego ya en sentido longitudinal, para que los trozos sean más o menos iguales y lo más cuadrados posible. Los metemos en la nevera, para que a la hora de servir nuestra macedonia de fresas y kiwi, estén bien fríos.
Pasado el tiempo de reposo de las fresas, sacaremos el bol de la nevera, y las echaremos en un bol más grande, donde también echaremos los kiwis. Removemos bien, para que se mezclen todas las frutillas y listo para degustar una fresquita macedonia de fresas y kiwi.
Foto orientativa: by onnoth
La cantidad de los ingredientes puede variar según el gusto de cada uno. Yo suelo hacer esta macedonia de fresas y kiwi en proporción 250 gr. de fresas por cada kiwi, pero hazla como quieras.
Utilizando tan solo unas fresas, un kiwi y helado de vainilla, haremos en un momento y sin complicaciones, este delicioso postre de fresas con kiwi.
Una exquisita sopa de frutas, no apta para menores, por su contenido en alcohol. Ideal para tomar como entrante para acompañar cualquier menú de adulto.
Maravillosa opción para un desayuno, una merienda y hasta para una cena ligera y natural. Macedonia de frutas con miel, piñones y sésamo.
Refrescante, vitaminada, colorida y rica combinación de frutas de temporada, con todo su jugo y el toque justo de azúcar.
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