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- Receta de magdalenas de morcilla y pera
Unas magdalenas individuales facilísimas de hacer y que sirven para un aperitivo original, tus invitados pensarán que empiezan a comer por el postre.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos a pochar la cebolleta, los ajetes y el puerro en una sartén con aceite.
Mientras, le quitamos la piel a las morcillas y las troceamos antes de añadirlas a la sartén.
Pelamos y troceamos las peras, las añadimos también a la sartén y la retiramos del fuego. Reservamos.
Vamos batiendo los huevos con la nata y los incorporamos a la mezcla anterior, removiendo bien.
Cogemos unos moldes de silicona para magdalenas y, con un cazo de servir, vamos rellenándolos hasta 2/3 de la altura, porque suben un poco.
Metemos al horno unos 30 minutos y listas!
Con la misma mezcla y una lámina de masa brisa, podemos hacer una quiche exquisita!!!
Deliciosa morcilla con pimientos de Padrón. Un aperitivo que, en cualquier momento, nos puede sorprender con el picor de alguno de los pimientos.
Como entrante o aperitivo, la morcilla con calabaza será una buena candidata, su mezcla de sabores lo convierten en un plato único y exquisito al paladar.
Si buscas una tapa o aperitivo que se pueda consumir como entrante en cualquier evento, no necesitas buscar más, aquí tienes un exquisito plato de morcilla.
Preparar un delicioso plato de morcilla con huevos nos llevará apenas unos minutos, con lo que se convierte en un plato ideal en cualquier momento del día.