Receta de Masa de churros

¿Cómo hacer la receta de masa de churros?

Empezamos a preparar esta masa de churros poniendo en un cazo el agua a hervir con la mantequilla y una pizca de sal.

Cuando el agua comience a hervir, empieza a remover con una cuchara de palo, y sin parar de hacerlo, incorpora de golpe toda la harina.

Retira del fuego y sigue mezclando con energía la masa de churros caseros hasta que ésta se despegue del cazo, en ese momento, ya tendremos nuestra masa para churros lista.

Dejamos que se temple un poco y ya la podremos introducir la masa de churros bien en la churrera o bien en una manga pastelera con boquilla estriada para dar forma a los churros caseros que freiremos en abundante aceite de girasol.

Foto orientativa: miamism