Siempre es útil saber hacer algunas masas. La masa de tartaletas es una de esas recetas que no se tienen que olvidar por lo sencilla y económica que es.
Para preparar la masa de tartaletas lo primero que debemos hacer es mezclar en un robot de cocina, o una batidora, la harina y la mantequilla. Incorporamos poco a poco la leche hasta que se forme una masa uniforme que podamos convertir en bola.
Una vez hecho esto dividiremos la masa en dos y las estiraremos con el rodillo hasta que tengan unos 3 mm. de grosor. Finalmente formaremos círculos con el cortapastas. Los pondremos en moldes y los meteremos 30 minutos en la nevera. Mientras tanto precalentaremos el horno a 180ºC.
Una vez hayan pasado los 30 minutos sacaremos nuestras tartaletas y las meteremos en el horno 15 minutos aproximadamente. Después de eso nuestra masa de tartaletas estará lista para que le echemos lo que queramos.
Foto orientativa: Fabrisa
Con ayuda de la Thermomix preparar estas ricas tartatelas, o tarta, de crema de limón y merengue, es mucho más sencillo.
La tarta de manzana es siempre una delicia, en este caso las hacemos de tamaño individual, o sea, mini tartas, y las acompañamos con crema pastelera.
Fáciles, rápidas y deliciosas tartaletas de higos con mermelada y nueces para aportar un toque más crujiente. Un sencillo postre con fruta ¡para triunfar!
Riquísimos vasitos de hojaldre rellenos de un jugoso revuelto de setas, cebolla y chorizo. Una forma deliciosa de agasajar a nuestros comensales.
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