Receta de Masa para tempura

Haz de forma rápida y sencilla tu propia masa para tempura y úsala tanto para preparar tu tempura de verduras como de marisco.

Receta de masa para tempura

Ingredientes para la receta de masa para tempura

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de maicena
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 cucharadita de levadura química
  • Agua muy fría

¿Cómo hacer la receta de masa para tempura?

1

Unos minutos antes de comenzar a preparar esta masa para tempura, meteremos una jarra con agua en el congelador para que esté muy fría, casi helada en el momento de utilizarla.

2

Ahora, en un recipiente, tamizamos los dos tipos de harina con los que haremos esta masa para tempura, mezclamos, añadimos la levadura y removemos.

3

Incorporamos a la masa para tempura la yema de huevo y lo integramos y terminamos la preparación, agregando poco a poco el agua que tendremos muy fría hasta obtener una textura suave, ligera y fina.

4

Utilizaremos de inmediato esta masa para tempura y colocaremos el recipiente con la mezcla dentro de otro con hielos para mantener la masa muy fría mientras su uso.

Foto orientativa: fugzu

Receta de masa para tempura enviada por recetascomidas


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