Receta de Mejillones a la mostaza

¿Cómo hacer la receta de mejillones a la mostaza?

Vamos a empezar la elaboración de nuestra deliciosa receta de mejillones a la mostaza, calentando a fuego vivo las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una cazuela de tamaño medio.

Lavamos los mejillones concienzudamente, ya que vamos a servirlos con su concha, y los metemos en la cazuela, junto con la hoja de laurel y las 2 cucharadas de mostaza.

Cubrimos la cazuela con una tapadera que cierre bien. Dejamos que nuestros mejillones a la mostaza se vayan haciendo en su propio jugo, mientras agitamos suavemente la cazuela para propagar mejor los sabores, hasta que, al cabo de aproximadamente un par de minutos, veamos que las conchas ya se han abierto.

Ya, únicamente nos queda echar un poquito de sal al gusto, y podremos deleitarnos con nuestros riquísimos mejillones a la mostaza. ¡Que aproveche!

Foto orientativa: juantiagues