Receta de Merluza a la baturrica

Una receta buena, bonita y barata, que se prepara de forma fácil en el horno y encima es light, ya que casi no tiene nada de grasa.

Receta de merluza a la baturrica

Ingredientes para la receta de merluza a la baturrica

  • 8 rodajas de merluza
  • 1 cebolla
  • pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 4 cucharadas de caldo de pescado

¿Cómo hacer la receta de merluza a la baturrica?

1

Empezamos la receta de la merluza a la baturrica pelando y picando la cebolla muy finamente y reservamos.

2

Limpiamos la merluza y luego la secamos. Espolvoreamos el pescado con sal, lo enharinamos y lo colocamos en una cazuela plana de barro que pueda ir al horno.

3

Cubrimos la merluza con la cebolla picada, las dos cucharadas de salsa de tomate, un poquito de pimienta negra, un chorreoncito de aceite de oliva y las cuatro cucharadas de caldo de pescado.

4

Lo llevamos al horno, que habremos precalentado antes a 200 ºC y dejamos que la merluza a la baturrica se haga unos veinticinco minutos aproximadamente. Pasado este tiempo retiramos y servimos en la misma cazuela. Lista para comer y disfrutar de una riquísima merluza a la baturrica bien sana y baja en grasas.

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