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VerdurasUna receta de merluza con guisantes rápida y sencilla con la que siempre quedarás bien ante tus invitados.
Receta de Merluza a la jardinera
- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Una receta de merluza con guisantes rápida y sencilla con la que siempre quedarás bien ante tus invitados.
Le echamos un poquito de sal a la merluza, la enharinamos, la pasamos por la sartén y reservamos.
Picamos los ajos muy finamente y la zanahoria en rodajas.
En la misma sartén que hemos hecho la merluza, echamos el ajo, lo dejamos que se dore (sin que llegue a quemarse) y le añadimos las zanahorias y los guisantes, dejamos que se cocine un poco y le incorporamos el vino.
Pasado 1 minuto le incorporamos 1/4 de litro de agua y cuando empiece a hervir le machacamos la pastilla de caldo.
Pasados unos minutos, incorporamos la merluza y lo dejamos a fuego lento hasta que rebaje el caldo ¡y listo!
**Foto enviada por nuestro seguidor "Luis Alberto Prat Maldonado", a facebook.
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Sencilla y rica receta de merluza al horno cubierta con mayonesa y pan rallado
Un plato de pescado cocido, cubierto de una rica costra dorada en el horno, que le aporta un sabor y un color únicos y deliciosos.
Exquisitos filetes de merluza hechos en cazuela de barro con una suculenta salsa de tomate, ajo, vino blanco y piñones. El resultado, ¡un sabor único!
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