Receta de Merluza a la naranja

Para hacer una buena merluza encontrarás muchas opciones, pero si quieres una que te deje sin palabras, pruébala con naranja.

Ingredientes para la receta de Merluza a la naranja

  • 600 gr de merluza fresca en rodajas
  • 1 vaso grande de zumo de naranja
  • 4 dientes de ajo
  • 2 naranjas (para decorar)
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de merluza a la naranja?

1

Cogemos la merluza la salpimentamos y la enharinamos. En una cazuela amplia ponemos un chorretón de aceite de oliva y le añadimos los cuatro ajos sin pelar, dejamos que se doren un pelín y retiramos, entonces pasamos por el mismo aceite la merluza por lado y lado y le añadimos el zumo de naranja, lo dejamos 5 minutos y listo.

2

Para decorar cortamos las naranjas en rodajas y las pasamos por las sartén vuelta y vuelta, las ponemos en el fondo de una fuente, entonces le añadimos la merluza y la salsa por encima.

3

** Foto orientativa obtenida de la web: "solorecetas".

Consejos del autor para hacer merluza a la naranja

1

Se le puede echar harina a la salsa para que espese un poco más.

Recetas parecidas a Merluza a la naranja

Merluza en salsa de naranjas

La merluza en salsa de naranjas resulta un plato un poco elaborado, pero a su favor juega la magnífica presentación y el excelente sabor.

Merluza en salsa de marisco

Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.

Merluza al horno con mayonesa

Sencilla y rica receta de merluza al horno cubierta con mayonesa y pan rallado

Merluza al horno con costra

Un plato de pescado cocido, cubierto de una rica costra dorada en el horno, que le aporta un sabor y un color únicos y deliciosos.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información