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- Receta de merluza con guisantes
Pescado con verduras: un plato muy sano, nutritivo y sabroso, que gustará tanto a los adultos, como a los niños. ¡Y es muy fácil de cocinar!
En la receta de la merluza con guisantes, lo primero es dorar la cebolla y el ajo bien picados a fuego medio-lento, en una olla pequeña con cuatro cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla.
Del aceite y la mantequilla disuelta, "robaremos" un par de cucharadas que echaremos en una sartén aparte, en la que iremos dorando a fuego muy lento los filetes de merluza sazonados con pimienta y sal.
Una vez que la cebolla esté transparente, vamos a echar los guisantes y a rehogarlos durante un par de minutos. Luego añadiremos agua y subiremos el fuego, para cocer los guisantes hasta que estén a nuestro gusto.
Para componer el plato de merluza con guisantes, pondremos los filetes de merluza sobre una cama de guisantes y serviremos muy caliente.
Podemos hacer merluza con guisantes con los ingredientes indicados, o transformarlo en guisantes con merluza si usamos, en proporción, el doble de guisantes y la mitad de merluza indicada.
Apasionante receta de lomo de merluza con guisantes donde lo que más destaca es la sencillez con la que se trata a los ingredientes.
Fantástica y sencilla receta de merluza en salsa con guisantes. Un delicioso plato de pescado, que en cuanto lo pruebes, te cautivará.
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