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- Receta de merluza con mayonesa
Facilísima receta de merluza con mayonesa, salpimentada y al horno. Un jugoso y delicioso pescado que merece la pena que probemos.
Cocinar esta merluza con mayonesa es algo muy sencillo. Lo primero será limpiar bien el pescado y partirlo en rodajas gruesas (también podríamos dejarla entera y partirlas después, pero así es más cómodo).
Una vez tengamos partido el pescado, lo salpimentaremos y untaremos cada pieza con mayonesa. El siguiente paso de esta receta de merluza con mayonesa, es echar por encima de cada trozo un poco de pan rallado. Disponemos el pescado en una fuente, y la introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 15 ó 20 minutos (el tiempo dependerá del horno y de lo gruesas que sean las rodajas), hasta que empiece a coger color (no hay que excederse con el tiempo, ya que nos quedaría muy seco el pescado).
En el momento en que veamos que la merluza con mayonesa está a nuestro gusto, la sacamos y servimos.
Sencilla y rica receta de merluza al horno cubierta con mayonesa y pan rallado
Una fuente, una merluza tapada con gambas, jamón serrano, gulas y mayonesa y todo al horno.
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Un plato de pescado cocido, cubierto de una rica costra dorada en el horno, que le aporta un sabor y un color únicos y deliciosos.