Receta de Mini Corn dogs

Rica botana o aperitivo hecho a base de salchicha de cocktail rebozadas y fritas. Un bocado perfecto para comenzar un encuentro entre amigos.

Receta de mini corn dogs

Ingredientes para la receta de mini corn dogs

  • 24 palillos
  • Aceite para freír
  • 1/2 taza polenta
  • 1/4 taza harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 1/2 pimienta de cayena
  • 1 cucharada polvo de chiles
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta blanca
  • 1/2 cucharadita polvo hornear
  • 1/8 cucharadita bicarbonato
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de buttermilk
  • 1 cucharada de miel
  • 24 salchichas cocktail
  • 1 taza tocino

¿Cómo hacer la receta de mini corn dogs?

1

Primeramente, para hacer los mini corn dogs, precaliente el horno a 365°F ó 190ºC.

2

Posteriormente, en un bowl comenzamos a preparar el rebozado de los mini corn dogs y para eso, ponemos la polenta, la harina, el azúcar, la pimienta de cayena, el polvo de chile, la sal, la pimienta, el polvo de hornear y el bicarbonato, mezcle todo. A continuación, hay que añadir lentamente el buttermilk, el huevo y la miel. Mezclamos e integramos el tocino.

3

Después, terminamos la elaboración de los mini corn dogs poniendo las salchichas en un palillo, metiéndolas a la mezcla y cubriéndolas con la mezcla.

4

Freímos los corn dogs chiquitos con todo y palillo hasta que estén dorados. Se pueden acompañar con ketchup.

Foto y fuente: Cocinemos Juntos

Receta de mini corn dogs enviada por recetascomidas


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