Receta de Mini tostas de fresa y queso feta

¿Cómo hacer la receta de mini tostas de fresa y queso feta?

Vamos a empezar la preparación de los aperitivos tapa de fresas con queso feta prestándole toda nuestra atención al queso. Lo colocamos en un bol y los desmenuzamos en una especie de puré de grano grueso.

Por supuesto que podéis sustituir el feta por cualquier otro queso que os guste más, tanto fresco, para potenciar el sabor de la fruta, como más intenso como el queso roquefort o el azul.

Lavamos las fresas o fresones, los secamos con un paño limpio, retiramos los rabitos verdes y laminamos la fruta para los aperitivos tapa.

Colocamos las minitostas en una bandeja bonita para llevarlos a la mesa y comenzamos a montar los aperitivos tapas poniendo una cucharada de queso sobre el pan y una rodaja de fresón.

Estos aperitivos tapa resultarán deliciosos para acompañar con una copa de espumoso o cava.

Foto orientativa: Surfzone