Receta de Muffins de Colacao

Un dulce perfecto para el desayuno o la merienda. Aunque si tienes por casa estos muffins te los comerás a cualquier hora... ¡son irresistibles!

Receta de muffins de colacao

Ingredientes para la receta de muffins de colacao

  • 250 gr. de harina
  • 3 cucharadas de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 240 ml. de leche
  • 90 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de Colacao

¿Cómo hacer la receta de muffins de colacao?

1

Para comenzar ponemos el horno a calentar a 200º.

2

Mientras, mezclamos la harina, la levadura, la sal, el azúcar y el colacao, y lo pasamos por un tamiz, o un colador. Por otro lado, batimos el huevo, le agregamos la leche y la mantequilla (en punto pomada, es decir, blanda pero sin derretir), mezclamos todo.

3

Ahora en un bol unimos lo que habíamos tamizado, con la mezcla que habíamos hecho con el huevo y la leche. Removemos el tiempo necesario hasta conseguir una masa homogénea.

4

Echamos la masa en los moldes engrasados y los horneamos durante 10 o 20 minutos, dependerá del tamaño de los moldes... espera hasta que veas que están dorados, y haz la prueba del palillo. Se recomienda no abrir el horno durante la cocción, ya que corres el riesgo de que se bajen.

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