Receta de Muslo de pollo dorado con ensalada de col

Esta receta de muslo de pollo dorado con ensalada de col es completa en todos los sentidos y, además, deliciosa.

Receta de muslo de pollo dorado con ensalada de col

Ingredientes para la receta de muslo de pollo dorado con ensalada de col

  • 4 muslos de pollo
  • 300 gr. de col
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 4 lonchas de bacón
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre blanco

¿Cómo hacer la receta de muslo de pollo dorado con ensalada de col?

1

Para preparar el muslo de pollo dorado con ensalada de col lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180ºC durante diez minutos.

2

Mientras tanto, ponemos al fuego una sartén y añadimos las cuatro lonchas de bacón. No es necesario añadir aceite de oliva porque el bacón soltará bastante grasa.

3

Cocinamos el bacón hasta que esté bien crujiente y reservamos.

4

Troceamos la col, la lavamos bien y la ponemos en una ensaladera. Añadimos la cebolla y la zanahoria cortadas en juliana. Salpimentamos, añadimos vinagre y aceite y agregamos por encima el bacón troceado.

5

Cocinamos el pollo al horno durante unos veinticinco minutos a 160ºC.

6

Servimos el muslo de pollo dorado con ensalada de col añadiendo un toque extra de aceite de oliva por encima.

Foto orientativa: Elsie

Receta de muslo de pollo dorado con ensalada de col enviada por recetascomidas


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