Receta de Muslos de pollo con piña

Muslitos de pollo guisados en verduritas y acompañados con rodajas de piña a la plancha ... una mezcla de sabores deliciosos.

Ingredientes para la receta de Muslos de pollo con piña

  • 4 muslos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • 4 rodajas de piña
  • 1 vaso de agua

¿Cómo hacer la receta de muslos de pollo con piña?

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Salpimentar y enharinar los muslos de pollo, los doramos en una sartén con un poco de aceite. Una vez dorados los muslos, se baja el fuego y se añaden las zanahorias, el pimiento y los dientes de ajo, todo ello picado. Se añade el agua y se deja cocer a fuego lento 1 hora (estar bien pendiente no se quede sin caldo) removiendo de vez en cuando.

2

En una plancha aparte, se doran las rodajas de piña a fuego lento y se sirven junto a los muslos de pollo y las verduritas.

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** Foto orientativa encontrada en el blog "menorcana"

Consejos del autor para hacer muslos de pollo con piña

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Puedes congelar los muslos de pollo una vez cocidos y descongelarlos en el frigorífico cuando los vayas a consumir. La piña a la plancha la debes preparar en el momento.

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