Receta de Nachos mexicanos

Nachos con queso fundido, un sofrito de carne de res, pico de gallo y crema. Un plato muy fácil de preparar, lleno de color y con todo el sabor de México.

Receta de nachos mexicanos

Ingredientes para la receta de nachos mexicanos

  • 1 bolsa de nachos
  • 450 kg. de carne molida de res
  • 1 taza de queso amarillo líquido
  • 1 caballito de jugo de limón
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebolla blanca pequeña
  • 4 chiles árbol
  • Aceite vegetal
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de nachos mexicanos?

1

En una sartén antiadherente, ponemos un hilito de aceite y llevamos al fuego. Cuando esté caliente, añadimos la carne y sofreímos a fuego medio hasta que esté dorada. Removemos de vez en cuando con una cuchara de madera para que la carne no quede apelmazada.

2

Una vez tengamos la carne frita, añadimos el puré de tomate, mezclamos, sazonamos con media cucharadita de sal y dejamos que se cocine todo durante unos 5 minutos más. Retiramos del fuego y reservamos.

3

Ahora, preparamos un pico de gallo y para eso, lavamos y picamos los jitomates en concassé, la cebolla en brunoise y los chiles los picamos finos. Ponemos todo en un bol. Añadimos el jugo de limón, sazonamos y mezclamos bien.

4

Hecho esto, ya tenemos todo listo, así que sólo nos queda presentar nuestros nachos mexicanos y para eso, en una fuente amplia, colocamos los nachos y los regamos con el queso líquido. Encima, repartimos el sofrito de carne y encima de éste, ponemos el pico de gallo. Repartimos la crema (a cucharadas) por toda la superficie ¡y listo!

Foto orientativa: Earls37a

Receta de nachos mexicanos enviada por recetascomidas