Receta de Nachos con queso fundido

¿Cómo hacer la receta de nachos con queso fundido?

Una noche de comida mexicana requiere de una ración de nachos con queso fundido, y eso es fácil de conseguir.

En primer lugar, abrimos una bolsa de nachos de maíz fritos y la disponemos sobre una fuente para horno.

Regamos los nachos con la salsa chili, que también la venden hecha, con cuidado de no poner en exceso, o los nachos con queso fundido nos quedarán demasiado húmedos.

Para dar un toque de gracia a los nachos, es imprescindible que los cubramos con una buena capa de queso previamente rallado.

Ponemos la fuente de los nachos con queso dentro del horno, que ya tendremos precalentado a una temperatura de unos 175ºC, y gratinamos hasta que el queso tenga la consistencia adecuada. Unos diez o doce minutos serán suficientes.

Sacamos los nachos con queso fundido del horno y les ponemos por encima un par de jalapeños que habremos cortado en rodajitas previamente, y que le darán un toque picante interesante a este antojito de nachos típico de la cocina mexicana.

Foto orientativa: The Marmot

Consejos del autor para hacer Nachos con queso fundido:

Si tienes tiempo y quieres darle a tus nachos con queso fundido un toque más casero, puedes hacer tu mismo la de salsa chili casera.

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