Receta de Natillas de chocolate

¿Cómo hacer la receta de natillas de chocolate?

Empezamos a elaborar estas natillas de chocolate batiendo en un bol los huevos y cuando éstos estén rotos, añadimos la maicena y mezclamos bien. Reservamos.

Por otro lado, en un cazo, ponemos la leche a calentar a fuego medio.

Mientras tanto, cortamos en cuadrados la tableta de chocolate con la que haremos las natillas de chocolate e incorporamos a la leche caliente.

Removemos bien para que el chocolate se derrita y en ese momento, una vez derretido y sin parar de remover, vertemos los huevos batidos con la maicena.

Ya tenemos todos los ingredientes de nuestras natillas de chocolate en el cazo al fuego, tan sólo nos falta seguir removiendo hasta que la mezcla adquiera el espesor deseado.

Vertemos sobre los moldes y dejamos enfriar. Tapamos los recipientes con papel de film transparente y metemos las natillas de chocolate en la nevera al menos un par de horas antes de tomar.

Foto orientativa: Hans

Consejos del autor para hacer Natillas de chocolate:

En estas natillas de chocolate he usado leche semidesnatada.