Receta de Navajas con arroz

Un plato de arroz no muy usual pero realmente delicioso. Las navajas, el vino blanco y el sofrito le prestan un sabor fantástico.

Receta de navajas con arroz

Ingredientes para la receta de navajas con arroz

  • 1 kg. de navajas
  • 300 gr. de arroz bomba
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 100 ml. de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil fresco

¿Cómo hacer la receta de navajas con arroz?

1

Bajo el chorro de agua fría vamos a lavar muy bien las navajas y a continuación las colocaremos en una olla con agua y un poco de sal. Dejamos que el marisco para las navajas con arroz hierva durante cinco minutillos y apartamos.

2

Picamos la cebolla y el pimiento, en trocitos muy pequeños. Colocamos una sartén al fuego y echamos un chorrito de aceite de oliva. Añadimos los dos ingredientes para el sofrito de las navajas con arroz y dejamos que se pochen.

3

Incorporamos el arroz, removemos y dejamos cinco minutos con el pochado y, a continuación, añadimos los tomates previamente pasados por el rallador. Dejamos cocinar hasta que se evapore el agua y regamos con el vino.

4

Cinco minutos después, cubrimos con el caldo de cocer las navajas y dejamos que el arroz se cueza, añadiendo caldo según lo vaya pidiendo. Cuando esté casi listo, agregamos las navajas sin concha y picaditas. Rectificamos de sal, rociamos con perejil picado y listo para comer.

Foto orientativa: jlastras

Receta de navajas con arroz enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Navajas con arroz

  • Navajas a la marinera

    15 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Navajas a la marinera

    Navajas, ajo, pimentón, vino blanco y un toque picante gracias a una pequeña guindilla cayena. Un plato fácil, rápido y barato.

  • Navajas asadas

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Navajas asadas

    Irresistible plato de navajas asadas, con un machado de ajo y perejil. Si eres de los que disfrutan del marisco, esta receta te va a entusiasmar.

  • Navajas a la plancha

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Navajas a la plancha

    Si estás buscando una receta con la que quedar bien ante tus invitados, no dejes pasar por alto estas espectaculares y sencillas navajas a la plancha.

  • Navajas al ajillo

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Navajas al ajillo

    Si quieres quedar bien en cualquier reunión, no pierdas de vista esta receta de navajas al ajillo, que prepararemos además con vino y un puñado de perejil.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR