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VerdurasSencillos y sabrosos noodles con salsa de soja, verduras y sésamo. Un plato de pasta integral completo, sano y muy ligero.
Receta de Noodles con salsa de soja
- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pasta
Sencillos y sabrosos noodles con salsa de soja, verduras y sésamo. Un plato de pasta integral completo, sano y muy ligero.
En un cazo con abundante agua hirviendo, cocemos los noodles según las instrucciones del fabricante y mientras, vamos preparando el sofrito que le dará el sabor perfecto a los noodles con salsa de soja.
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite de sésamo y cuando esté caliente, añadimos la cebolla que habremos picado en brunoise y la zanahoria que tendremos laminada en tiras finas.
Sazonamos, dejamos unos 3 minutos y añadimos un chorrito de salsa de soja.
Dejamos que las verduras que acompañarán a nuestros noodles se pochen y seguidamente, añadimos la pasta ya cocida y escurrida.
Rectificamos de sal, ponemos otro poquito de salsa de soja y dejamos otros 5 minutos más al fuego para que se mezclen los sabores.
Servimos los noodles con salsa de soja poniendo un poquito de cebollino picado por encima, un hilito de aceite de sésamo y unas semillas.
Foto orientativa: joyosity
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